30 november is de dag van St. Andrew, de beschermheilige van Schotland. In het verleden raakte hij een beetje op de achtergrond door de veel spectaculairdere vieringen van Robert Burn’s Night in januari. Nu het echter sinds 2006 een nationale feestdag is wordt ook op hem weer getoast, gedanst, gehost en gegeten. Om er op Facebook nog wat meer aandacht aan te besteden, kreeg Claire alias Foodie Quine ( Foodie /foodie: een voedsel gek en Quine: een meisje /vrouw uit Aberdeen) het verzoek om iets leuks te bedenken. Zij maakte een recept van een heel grappig kiltje van shortbread.
Lees haar verhaal over St. Andrew’s Day en ga de uitdaging aan om een nog mooiere kilt van shortbread te maken. Met dank aan foodiequine blog.
Tina Somberg 